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Vegan

Crostate/ Dolci per intolleranti/ Dolci senza burro/ Dolci Vegan/ Senza categoria

Crostata vegan con confettura di fichi homemade

Settembre il mese della frutta zuccherina, durante il cambio di stagione il corpo è sottoposto a diversi fattori di stress, il cambio di temperatura e di luce influiscono molto sulle difese immunitarie. ecco perchè è importante mangiare la frutta a seconda delle stagioni in cui nasce. I fichi sono ricchi di nutrienti e vitamine, sali minerali e zuccheri tutti fondamentali per il nostro benessere. La ricetta di oggi è 100%…

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Dolci light/ Dolci Vegan/ Pancakes

Pancakes vegan senza uova con zucchero della frutta

Buongiorno! I pancakes a colazione non possono mancare, soprattutto se si ha voglia di qualcosa di buono e soffice, abbinati alla frutta sono perfetti. La ricetta dei pancakes di oggi prevede pochi ingredienti, è in versione light, senza uova, nè burro e con zucchero della frutta, il nuovo zucchero liquido di Rigoni di Asiago. Se volete un’alternativa non vegana potete sostituire il latte di soia con il latte vaccino.  questa…

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Dolci Vegan/ Gelati

Gelato Vegan senza zucchero

Chi mi segue sui social saprà benissimo che in questi mesi sono a dieta, quindi è davvero complicato cercare di creare nuove ricette dolci e caloriche senza assaggiarle. Per questo motivo, in vista anche dell’estate le mie dolci ricette si fanno sempre più leggere e qualche volta sono talmente light o prive di zuccheri che posso concedermi un piccolo piacere.  Il gelato è spesso associato ad ingredienti calorici, zuccheri, panna…

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Dolci da Colazione/ Dolci Vegan

Porridge Vegan

Buongiorno a tutti! Conoscete la famosa colazione inglese a base di fiocchi d’avena? il Porridge è una delle colazioni anglosassoni più famose, si prepara in poco tempo ed è una crema di fiocchi d’avena e latte a cui si possono aggiungere dopo la cottura frutta fresca o secca, miele o conserve. Oggi vi propongo la versione Vegan adatta anche a chi è intollerante al lattosio. Da un pò di tempo…

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Biscotti e Cookies/ Dolci integrali/ Dolci Vegan

Biscotti banana, miele e cannella

Buongiorno a tutti! Oggi ho voluto sperimentare una ricetta nuova, utilizzando alcuni ingredienti che avevo comprato, molti dei quali biologici per creare dei biscotti da colazione o merenda che non fossero eccessivamente calorici e nello stesso tempo gustosi. Ho guardato in dispensa e mi son detta, facciamo dei biscotti integrali…magari allo sciroppo d’agave per i vegani, miele per chi lo preferisce… aggiungiamoci la cannella, una delle spezie che preferisco di…

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Creme e Mousse/ Dolci al cioccolato/ Dolci Vegan

Vegella (Nutella Vegan)

Quando si parla di quella famosa crema spalmabile al cioccolato che tutti amano in cui ci rifugiamo durante le pause di goloso piacere… nessuno riesce a resistere, nemmeno io… In una ricetta precedente sul blog ho provato a fare la versione classica home made con un buon risultato, ma non mi sono arresa e ho continuato a sperimentare fin quando per caso girando sul web mi sono imbattuta in una…

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Bevande/ Dolci Vegan

Smoothie energizzante avogado e pesca

Salve a tutti! Se c’è una cosa che amo in particolare in tutte le sue forme sono i frullati, ma in particolar modo gli smoothies che sono di consistenza particolarmente cremosa…  Oggi vi propongo uno smoothie energizzante ed antiossidante ideale per la vostra colazione o merenda o quando vi sentite giù di tono… come nei cambi di stagione ed ormai l’autunno è quasi alle porte 🙁 Niente paura noi passiamo…

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CONSIGLIA Foresta di alberi innevati

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